VA FAN HÄNDE?

Idag skulle ju jag, bakexperten :) visa Cissi hur man gör fina, smarriga lussebullar. Vi gjorde exakt lika och jag tog henne genom alla viktiga moment som "svettandet" av saffran, rätt temperatur på vätskan och försiktigheten med mjölet. Så satte vi degarna på jäsning och tog oss en promenad i Torvallaskogen. Tillbaka i köket gör vi denna upptäckt...
Whata fuck? Cissis deg har svällt till det fyrdubba och ser helt sjukt underbar ut och min... ja den är... ojäst. En tjock, kompakt ojäst degklump. ???????? Jag fattar ingenting. Detta har aldrig hänt förut. Lite smågrinig bidde jag. Cissi däremot blev väldans glad. Hennes pms försvann som i ett trollslag.

Jag ger inte upp utan hoppas på en andra jäsning efter utbakningen. Optimist... de jäste inge mer och fick knappt nån färg i ugnen och blev halvdeggiga även efter gräddning. Kompakta klumpbullar blev resultatet. Cissi var gullig och lämnade en påse till oss av hennes fluffiga, ljusbruna katter. Tack Cissi!

Det bidde förresten inge utgång med de andra systrarna, det bidde avhopp och sjukdom så vi flyttade fram kalasandet till en luciavaka istället :)

Fan va jag fiser styggt efter mina bullar